Antipasti

Tagliere

6€

Tagliere di affettati, mozzarella di bufala, formaggi con confetture

per 1 persona

Antipasto del Principe

12€

Tagliere misto con 3 tipi di contorni caldi

per 1 persona

Antipasto del Re

15€

Tagliere misto con 5 tipi di contorni caldi

per 1 persona

Prosciutto e Bocconcino di Bufala

6€

per 1 persona

Jamòn DUROC

15€

Prosciutto spagnolo razza Duroc — La Jabugueña

100 grammi

Carpaccio di Black Angus Affumicato

13€

Carpaccio di Black Angus affumicato con olio, sale, limone, sfoglie di mela e scaglie di grana

Caponata a Modo Nostro

8€

Pane biscottato di farina di mais con stracciata pugliese, tonno di Cetara, riduzione di basilico e pomodorino

Contorni Caldi

6€

3 tipologie di contorni caldi

per 1 persona

Primi Piatti

Fiocchetto Fontina e Speck

8€

Con funghi porcini e tartufo

Spaghettone Cacio e Pepe

8€

Spaghettone "premiato Pastificio Vicidomini" cacio e pepe, pomodorino giallo e guanciale

Calamarata del Contadino

8€

Calamarata con crema di piselli, zucchine e fiori di zucca, fonduta di robbiola e chips di zucchine

Pacchero del Monaco

8€

Pacchero con pomodorino fresco, salsiccia e provolone del monaco

Secondi Piatti

Scamorza Affumicata alla Piastra

7€

Con porcini trifolati

Agnello alla Griglia

10€

Tagliata di Manzo

10€

Con rucola e parmigiano

Hamburger di Chianina

6€

Con patatine

Hamburger con Provola e Porcini

8€

Dalla Brace

Scottona Nostrana Costata

40€ / kg

Scottona Nostrana T-Bone

50€ / kg

Cuberoll di Manzetta Prussiana

60€ / kg

Reale Americana

45€ / kg

Dolci

Dolci Artigianali

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Selezione di dolci artigianali del giorno — chiedere al responsabile di sala

Per piatti fuori menu o specialità stagionali, chiedere direttamente al responsabile di sala.